Jenjibre

DATOS RELEVANTES

JENJIBRE

El jengibre (Zingiber officinale) es una raíz tropical, destacada por su piel marrón y su pulpa de color beige. Originario de regiones cálidas, su cultivo prospera en temperaturas entre 20°C y 30°C, en suelos bien drenados y con buena exposición solar. La planta se desarrolla mejor en climas húmedos y sin riesgo de heladas.

El jengibre ecuatoriano tiene un sabor picante y aromático, y es valorado por sus aplicaciones culinarias y sus propiedades medicinales. AgroPacífico asegura altos estándares de selección para la exportación, cosechando las raíces cuando alcanzan el tamaño adecuado y la firmeza óptima. Se maneja con cuidado para evitar daños en la piel y mantener la calidad durante el transporte.

CARACTERÍSTICAS

Producto cosechado
en Ecuador

A continuación encontrarás los detalles técnicos del Jenjibre

Nombre Científico

Zingiber officinale Roscoe

Familia

Zingiberaceae

Edad de corte

Entre 8 a 10 meses

Peso Neto

Desde 13 kg hasta 450 gramos

Calibre o Peso

Desde 70 hasta 450 gramos por mano

Peso bruto

14.2 kg

Cajas por contenedor

1400

Tipo de Caja

208 (o a criterio del cliente)

Cajas por pallet

70

APARIENCIA

Con los más altos estándares de calidad

La raíz tiene que estar totalmente limpio, sin tierra, seco, libre de hongos y estropeos.

El jenjibre deben esta libre de raíces o brotes emergentes, no debe presentar cochinilla, insectos, restos de hojas, malezas, libre de olores extraños.

Los eddoes deben ser lavados y desinfectados, una vez secos 100% se procede al empaque.

NUESTROS PRODUCTOS

Productos ecuatorianos para el mundo

Pitahaya Amarilla

La pitahaya amarilla ecuatoriana es un fruto exótico de vibrante color dorado, con un sabor único y refrescante. Rica en vitaminas y antioxidantes, ofrece una combinación perfecta de dulzura y acidez, ideal para disfrutar en cualquier momento.

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Pitahaya Roja

La pitahaya roja ecuatoriana destaca por su vibrante color y su pulpa jugosa. Con un sabor dulce y ligeramente ácido, es rica en vitaminas y antioxidantes, convirtiéndose en una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión.

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Eddoe

El eddoe es un tubérculo versátil con un sabor suave y ligeramente dulce. Con su textura cremosa, es perfecto para una variedad de platos, aportando nutrientes esenciales y un toque de tradición culinaria a cada bocado.

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Malanga Blanca

La malanga blanca es un tubérculo nutritivo con una textura suave y cremosa. Su sabor delicado la convierte en un ingrediente ideal para diversas preparaciones, aportando un toque tradicional y saludable a cada plato.

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Malanga Lila

La malanga lila es un tubérculo exótico con un vibrante color púrpura y una textura cremosa. Su sabor suave y ligeramente dulce la hace perfecta para platos creativos, añadiendo tanto nutrición como un toque visual único a tus comidas.

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Plátano

El plátano es una fruta versátil y nutritiva, con un sabor suave y dulce. Ideal para consumir fresco o en diversas preparaciones, aporta energía y nutrientes esenciales, siendo un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo.

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Yuca

La yuca es un tubérculo versátil y nutritivo, con una textura suave y un sabor delicado. Es un ingrediente esencial en muchas cocinas, perfecto para hervir, freír o asar, aportando energía y tradición a cada plato.

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Jengibre

El jengibre es una raíz aromática y picante, conocida por sus propiedades medicinales y su versatilidad en la cocina. Con su sabor intenso, añade un toque especial a bebidas, postres y platos salados, mientras ofrece beneficios para la salud.

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Nuestra misión es llevar los sabores auténticos y la frescura de los productos ecuatorianos a cada rincón del planeta.

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